FlexiCombi MagicPilot Blende Details

 

MKN AKTUELL

ALLE MELDUNGEN IM ÜBERBLICK

Grillen mit dem MKN FlexiCombi
Ein weiteres kreatives Grillgericht der Saison, empfohlen von den MKN Anwendungsberatungsteam, ist Schweinebauch im Heumantel. Mit dem MKN Kombidämpfer gelingt dieses Rezept besonders lecker und saftig. Mit einem Klick auf das Bild erhalten Sie das Rezept. Hier geht es zum Rezept Weiter
Die Barbecue-Saison ist eröffnet: Grillen mit dem MKN FlexiCombi
Die warmen Sonnenstrahlen des Sommers ziehen die Gäste nach draußen. Das ist die beste Zeit für ein attraktives Barbecue-Angebot. Mit dem MKN Kombidämpfer lassen sich kreative Grill-Gerichte einfach umsetzen. Mit einem Klick auf das Bild erhalten Sie das Rezept Zander-Saltimbocca mit Tomaten auf Rucola-Salat. Hier geht es zum Rezept Weiter
INTERNORGA 2017 erfolgreich beendet
MKN blickt auf einen sehr positiven Verlauf der Internorga 2017 zurück. Das helle und offene Stand-Design traf auf großen Zuspruch bei den zahlreichen Besuchern. Viele interessante und inspirierende Gespräche lassen ein ebenso erfolgreiches Nachmessegeschäft erwarten. Auch der Nachwuchs-Preis “Next Chef Award” hat in seiner zweiten Auflage großen Anklang gefunden. Gekocht wurde mit MKN Technik! Schirmherr Johann Lafer sowie Gewinner Maximilian Schultz und die anderen Teilnehmer waren mit der Ausstattung der Wettbewerbsküchen sehr zufrieden. ... Weiter
INTERNORGA NEXT CHEF AWARD 2017
Zum zweiten Mal wurde auf der INTERNORGA der Next Chef Award mit Schirmherr Johan Lafer verliehen. Auch in diesem Jahr bekamen 18 Nachwuchstalente die Chance, ihr Talent vor einem fachkundigen Publikum und einer prominent besetzten Jury unter Beweis zu stellen. MKN stellte wie auch im vergangengen Jahr das thermische Equipment für die sechs Kochstationen. In einem packenden Finale, in dem die Nachwunchsköche die Aufgabe hatten, das von Johan Lafer kreierte Hauptgericht allein durch den Geschmack nachzukochen, konnte sich Maximilian Schultz aus der Kochwerkstatt Wiesbaden durchsetzen. ... Weiter
Energy Star für MKN
Das international bekannte und auch renommierte Energy Star Zertifikat bestätigt nun weltweit offiziell die Energiesparsamkeit der MKN Kombidämpfer*. Mit einem internationalen GreenTeam arbeitet MKN bereits seit vielen Jahren an der Effizienz und Nachhaltigkeit der Produktionsprozesse sowie der Produkte. Dank zahlreicher intelligenter Features gelten die MKN Kombidämpfer als besonders sparsame Profikochgeräte. Zum Beispiel durch die dreifach verglaste Garraumtür mit einem Energieeinsparpotenzial von 28%** oder den Wärmetauscher, durch den bei einer Betriebsstunde Dämpfen im FlexiCombi 10. ... Weiter
70 Jahre MKN
Im Jahr 2016 feiert MKN 70jähriges Jubiläum. Durch eine intensive Produkt- & Prozessoffensive ist MKN in den letzten Jahren sehr stark gewachsen. Innovationen wie der MKN CombiDämpfer FlexiCombi und der multifunktionale FlexiChef mit der ersten automatischen Reinigung für Tiegel sind weltweit außerordentlich erfolgreich. Renommierte Auszeichnungen wie der Dr. Georg Triebe Preis vom Verband der Fachplaner oder der Internorga Zukunftspreis beweisen ihre Innovationskraft. Namhafte Starköche wie Johann Lafer, Paul Bocuse und Anton Mosimann kochen mit der innovativen MKN-Technik. ... Weiter
Geprüfte MKN Qualität
Als Premium Anbieter von Profikochtechnik strebt MKN einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess an. Dazu gehören die Optimierung der Geräte und deren Technik sowie die stetige Verbesserung der internen Produktions- & Geschäftsprozesse. Zur Umsetzung ihrer Ziele arbeitet die MKN mit einem Qualitätsmanagementsystem und ist bereits seit vielen Jahren nach ISO 9001 zertifiziert. Im Rahmen eines umfangreichen Audits wurde nun erneut der Nachweis erbracht, dass MKN die Forderungen der Norm nicht nur erfüllt, sondern in allen Bereichen eigene Standards setzt. ... Weiter
Inspiration für neue Geschäftsfelder mit dem Kombidämpfer
Mit der neuen integrierten Räucherfunktion SmokeInside kann im MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot im Handumdrehen geräuchert werden. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, vier verschiedene Intensitätsstufen verleihen jedem Produkt den flexiblen und einzigartigen Räucher-Geschmack. Die Räuchereinheit ist auf dem Kombidämpfer fixiert und über eine ausziehbare Schublade ist die Beschickung mit Holzspänen oder Gewürzen leicht möglich. Die Bedienung der Räucherfunktion erfolgt einfach über die MagicPilot Touch-Steuerung. So ist das Räuchern auch in Kombination mit anderen Gararten programmierbar. ... Weiter
INTERNORGA NEXT CHEF AWARD
Der Next Chef Award bot 3 Tage lang auf der INTERNORGA 18 Nachwuchstalenten die einmalige Chance, sich vor fachkundigem Publikum und einer hochkarätigen Jury in Szene zu setzen und durchzustarten. „Der INTERNORGA Next Chef Award war ein voller Erfolg“, so TV-Koch Johann Lafer. „Die Stimmung war bei allen Live-Challenges hervorragend und die Talente waren mit Eifer und viel Spaß bei der Sache. Es hat Riesenspaß gemacht, unsere Talente von morgen zu motivieren und ihnen mit der INTERNORGA eine exklusive Bühne zu bieten. ... Weiter
Deutsche Nationalmannschaft besucht MKN auf der Intergastra
Auf der Intergastra in Stuttgart besuchte die deutsche Nationalmannschaft den MKN Stand, um MKN als Exclusive Partner offiziell zu begrüßen. MKN CEO Georg Weber drückt dem gesamten Team die Daumen und freut sich schon jetzt auf eine spannende Olympiade. Im Oktober 2016 wird in Erfurt wieder das olympische Feuer der Köche entfacht. Auf der IKA/Olympiade der Köche kochen Teams aus der ganzen Welt um den begehrten Titel. Und eines steht schon jetzt fest: die nächsten Olympiasieger kochen mit MKN! ... Weiter
INTERNATIONALE AUSZEICHNUNGEN FÜR NEUEN MKN KOMBIDÄMPFER
Mit dem neuen Kombidämpfer FlexiCombi Team kann sich MKN gleich mehrfach über internationale Innovationspreise freuen. Die Gulfood Awards wurden im Rahmen der gleichnamigen Messe in Dubai verliehen und gehören zu den renommiertesten Auszeichnungen der Branche. Die Gulfood Awards würdigen Personen sowie Unternehmen für besonders herausragende und innovative Produkte. In diesem Jahr standen insgesamt 300 Bewerbungen aus 30 Ländern in vier Kontinenten zur Wahl. Unter dieser starken Konkurrenz konnte sich MKN mit dem neuen FlexiCombi Team gleich mehrfach durchsetzen. ... Weiter
INTERNORGA NEXT CHEF AWARD MIT MKN TECHNIK
Mit dem Kombidämpfer SpaceCombi Compact und weiterer MKN Profikochtechnik unterstützt MKN den Next Chef Award, welcher von der Fachmesse Internorga und Starkoch Johann Lafer initiiert wird. Dieser im Jahr 2016 erstmalig stattfindende Kochwettbewerb gibt jungen Kochtalenten die Möglichkeit, ihr handwerkliches Geschick vor einer fachkundigen Jury zu beweisen. MKN stellt das thermische Equipment für insgesamt sechs Kochstationen zur Verfügung. Der SpaceCombi Compact bietet den Teilnehmern die Multifunktionalität und den Bedienkomfort eines modernen Kombidämpfers, braucht aber nur wenig Platz. ... Weiter
VdF zeichnet MKN aus
Im festlichen Rahmen einer Gala zum 25. Jubiläum des VdF (Verband der Fachplaner e.V.) wurde der MKN FlexiChef mit dem Dr.-Georg-Triebe-Preis 2015 ausgezeichnet. Der renommierte Branchenpreis würdigt einzigartige und herausragende Leistungen sowie Produkte, die Betrieben der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung langfristig den Erfolg sichern. Als zukunftsweisende Technik-Lösung in der Großküche erhielt der MKN FlexiChef den Preis in der Kategorie Produkt. ... Weiter
ZUKUNFTSTAG BEI MKN
Am 23.04.15 war Zukunftstag für Mädchen und Jungen in Wolfenbüttel. Für achtzehn Schülerinnen und Schüler bedeutete dies ein Tag in der Welt der Profiküche. Denn MKN bot Kindern von Mitarbeitern einen Blick hinter die Kulissen. So konnten Sie den Arbeitsplatz ihrer Eltern kennenlernen und sie erhielten einen Einblick in die Ausbildungsberufe Konstruktionsmechaniker/in und Industriekaufrau/mann. Zuerst wurde ihnen von MKN Personalleiterin Sandra Müller in einer Präsentation das Unternehmen vorgestellt, anschließend wurde in zwei Workshops weiter gearbeitet. ... Weiter
ACE AWARD FÜR MKN
Dieses Jahr verleiht die Hofex Messe Hong Kong gemeinsam mit dem FCSI erstmalig den Asian Catering Equipment Award (ACE Award). Der Preis würdigt Hersteller und Designer der Foodservice Equipment Industrie, die mit ihren Produkten für eine Effizienzsteigerung in Profiküchen sorgen und sich für eine geringere Belastung der Umwelt einsetzen. In der Kategorie „Heavy Labour Saving“ sieht die Jury bestehend aus internationalen Branchenprofis den FlexiCombi als Sieger. ... Weiter
Product Excellence Award für MKN Kombidämpfer
Der MKN FlexiCombi erhielt bei den ‚Product Excellence Awards‘ des UK Fachmagazins ‚The Caterer’ in London den ersten Platz. Mit dem Award werden hervorragende Leistungen und Innovationen im Gastgewerbe ausgezeichnet und er repräsentiert die besten Beispiele für Produktentwicklungen der Industrie. Für die Jury, bestehend aus internationalen Branchenexperten, war die Entscheidung nicht leicht. In der finalen Runde wurden fünf Tage lang mehr als 200 Produkte getestet und geprüft. ... Weiter
Optimierte Planung
Der Begriff BIM (Building Information Modeling) kommt aus der Bauindustrie und hält nun immer mehr Einzug in die Welt der Küchentechnik. Dahinter verbirgt sich ein 3D Datenformat für die Planung von Gebäuden. Auch der Profikochtechnik Spezialist MKN hat alle Planungszeichnungen in das BIM Format umgewandelt. Diese BIM Modelle bestehen aus dreidimensionalen Zeichnungen und einer Textdatei mit technischen Daten. Damit ist eine optimierte Planung und transparente Kostendarstellung möglich. Im BIM Modell werden alle relevanten Gebäudedaten digital erfasst und miteinander vernetzt. ... Weiter
MKN Kombidämpfer FlexiCombi mit IPX6
Wer Essen für Dritte produziert muss dem Thema Sauberkeit eine besondere Aufmerksamkeit widmen. Somit ist auch die Reinigung der Geräte in Profiküchen ein wichtiger Aspekt. Im stressigen Küchenalltag sollte diese besonders schnell und einfach möglich sein. Automatische Reinigungsprogramme, die den Garraum reinigen, sind zum Beispiel beim Kombidämpfer eine große Unterstützung. Aber auch von außen muss die Reinigung schnell und vor allem sicher sein. Der FlexiCombi von MKN optimiert hier zusätzlich**. Denn er ist IPX6 geprüft* und somit auch gegen starkes Strahlwasser geschützt. ... Weiter
MKN FlexiCombi mit IPX6
Wer Essen für Dritte produziert muss dem Thema Sauberkeit eine besondere Aufmerksamkeit widmen. Somit ist auch die Reinigung der Geräte in Profiküchen ein wichtiger Aspekt. Im stressigen Küchenalltag sollte diese besonders schnell und einfach möglich sein. Automatische Reinigungsprogramme, die den Garraum reinigen, sind zum Beispiel beim Kombidämpfer eine große Unterstützung. Aber auch von außen muss die Reinigung schnell und vor allem sicher sein. Der FlexiCombi von MKN optimiert hier zusätzlich**. Denn er ist IPX6 geprüft* und somit auch gegen starkes Strahlwasser geschützt. ... Weiter
Der kompakte MKN Kombidämpfer mit Touch-Technologie - Enjoy Space!
Viele Profiköche schätzen die Multifunktionalität und den Bedienkomfort eines modernen Kombidämpfers. Manche haben aber in Ihrer Küche zu wenig Platz oder brauchen den Kombidämpfer an Stellen wie Frontcooking- und Ausgabestationen, wo jeder Zentimeter zählt. Mit den platzsparenden SpaceCombi Modellen bietet MKN eine Profilösung, die genau auf diese Fälle zugeschnitten ist. Denn der SpaceCombi ist nur 55 cm breit und trotzdem ausgestattet wie ein „Großer“. ... Weiter
Kostenlose Software Updates für die MKN Combis
Mit den MKN Combis FlexiCombi und SpaceCombi von MKN sind Köche jetzt immer up to date. Denn ab sofort können sich die Anwender der neuen MKN Kombidämpfer ihre Software Updates direkt und selbständig von der MKN Homepage herunter laden. Ein Klick genügt und man gelangt jederzeit zu den aktuellsten Software Versionen von FlexiCombi/SpaceCombi MagicPilot und FlexiCombi/SpaceCombi Classic. Das Handling ist genauso einfach und intuitiv wie die Bedienung der MagicPilot Steuerung selbst. ... Weiter
MÜLLERS AUF DER RÜ
Denn die Wahrheit liegt im Geschmack Haute Cuisine im eigenen Sterne-Restaurant, Catering, Events und Kurse in der Food & Flavour Kochschule sowie diverse Fernsehauftritte. Man sollte denken, auch ein Profikoch ist mit diesem Pensum mehr als ausgelastet. Also kaum Zeit für neue kreative Ideen? Falsch gedacht. Bei Nelson Müller ist das anders! Der passionierte Musiker und Profikoch mit ghanaischen Wurzeln beherrscht eine große Bandbreite des kochhandwerklichen Spektrums und will genau diese Vielfalt auch leben. ... Weiter
Verbrauchswerte, die sich sehen lassen können
GreenInside macht den Energie- & Wasserverbrauch des neuen MKN FlexiCombi transparent. Der Anwender kann sich nun selbst davon überzeugen, dass die Verbrauchswerte seines FlexiCombi hervorragend sind. Denn sie werden nach jedem Garprozess direkt auf dem Touch Display angezeigt. Viele technische Details sorgen für einen optimierten Energieverbrauch. So zum Beispiel die 3fach verglaste Garraumtür mit einem Energieeinsparpotenzial von bis zu 28%*. Durch den Wärmetauscher kann bei einer Betriebsstunde Dämpfen im FlexiCombi 10. ... Weiter
Gulfood Innovation Award für FlexiCombi
Der neue MKN Combidämpfer FlexiCombi hat die erste Branchenauszeichnung erhalten. Im Rahmen der Messe Gulfood in Dubai wurde der FlexiCombi mit dem Gulfood Innovation Award 2014 in der Kategorie „Best Heavy Equipment Innovation“ ausgezeichnet. Bei der Vergabe des Preises betrachtete die internationale Jury zunächst die Innovationskraft des neuen Produkts aber auch die Strategie um die Markteinführung und die damit verbundenen Marketingaktivitäten. Bereits zum fünften Mal wurde die beliebte Branchenauszeichnung vergeben. ... Weiter
FlexiCombi MagicPilot
Enjoy Cooking heißt es bei MKN mit dem neuen Combidämpfer FlexiCombi MagicPilot. Seit über 65 Jahren entwickelt MKN überzeugende ProfiKochtechnik und stellt dabei immer den Koch in den Mittelpunkt. So entstehen Technologien mit großem Kundennutzen. Täglich nutzen zahlreiche Menschen ganz selbstverständlich und intuitiv ihr Smartphone. Genauso leicht ist auch der Umgang mit dem Touch & Slide Bedienkonzept des neuen FlexiCombi MagicPilot. Brillant in der Darstellung und mit vollem Blickwinkel von allen Seiten bietet MagicPilot zudem beachtlichen Komfort. ... Weiter
Neuer MKN Kombidämpfer
Erfahren Sie mehr über die neuen Features und Möglichkeiten des neuen MKN Kombidämpfers FlexiCombi MagicPilot unter www.kombidaempfer-flexicombi.de ! Weiter
Internationaler FCSI Award an MKN für FlexiChef
Bei der großen internationalen FCSI Tagung EAME (Europa, Afrika, Middle East) in Warschau erhielt der MKN FlexiChef den Manufacturer of the Year Award 2013 als herausragende, innovative Produktentwicklung. Dieser wichtige Consultant Preis wird für wegweisende Planungen, innovative Lösungen und Personen vergeben. FCSI Präsident EAME Martin Rahmann begründet die Entscheidung der Jury: „Aufgrund seiner Flexibilität, seinen zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten und seinem gesamten Einfluss auf moderne Küchenplanungen bewerten wir den FlexiChef als die wichtigste Entwicklung jüngster Zeit. ... Weiter
NEUER MKN PRODUKTKATALOG
In diesem Jahr hat der Profikochtechnik Spezialist MKN seinen Produktkatalog nicht nur inhaltlich überarbeitet. Das neue Preisbuch erscheint nun im komplett neuen Layout und zeitgemäß modernem Outfit. Statt einer losen Blattsammlung im Ordner gibt es jetzt eine gebundene Hardcover Version, die perfekt ins Regal oder auf den Schreibtisch passt. Das übersichtliche integrierte Register verspricht zudem ein besseres Handling und lässt den Nutzer alle Produkte schnell finden. Fast jedes Produkt aus dem umfangreichen Produktsortiment ist nun auch visuell in seiner Ausführung dargestellt. Weiter
KÜCHE AWARD FÜR FLEXICHEF
Deutschlands Küchenchefs und Küchenmanager haben gewählt: der FlexiChef® ist die erfolgreichste Neueinführung von Küchentechnik-Produkten im Zeitraum Februar 2011 bis Januar 2013. Im Laufe der über 65 jährigen Erfolgsgeschichte hat global player MKN mit seinem umfangreichen Produktsortiment bereits zahlreiche Preise gewonnen. Auf diesen Leserpreis der Fachzeitschrift Küche ist man allerdings besonders stolz, denn es ist eine Auszeichnung von den Anwendern selbst. Diese haben entschieden, dass der FlexiChef® mit seinen nutzenstiftenden Features in der Kategorie Gar- & Herdtechnik den 1. ... Weiter
MKN AUF DER INTERNORGA 2013
MKN ist Spezialist für die Entwicklung, Herstellung und den weltweiten Vertrieb von thermischer ProfiKochtechnik. Im Fokus steht hierbei immer die Optimierung und effiziente Gestaltung der gesamten Küchenprozesse. Das umfangreiche Produktportfolio bietet ganzheitliche Profikochlösungen, welche individuell auf die Anwenderbedürfnisse abgestimmt sind. Dies zeigt das mittelständische Familienunternehmen aus Wolfenbüttel auch auf der Internorga. ... Weiter
IKA OLYMPIADE DER KÖCHE
Grenzenlos kochen - unter diesem Motto traf sich die Elite der internationalen weißen Zunft in Erfurt zur Olympiade der Köche. MKN war als Hauptsponsor mit dabei und stellte in fast 20 Küchen über 140 Profi-Küchengeräte zur Verfügung. Vom Kombidämpfer HansDampf über Induktionsherd, Grillplatte, Fritteuse und Salamander bis zum Multifunktionsgerät FlexiChef - die Küchen der National- & Jugendnationalmannschaften waren komplett mit Thermik aus Wolfenbüttel ausgestattet. Die insgesamt 54 Nationalmannschaften waren von diesen Wettbewerbsbedingungen hellauf begeistert. ... Weiter
TOP HOTEL STAR AWARD FÜR FLEXICHEF®
Die Leser der Fachzeitschrift Top Hotel haben entschieden: zu den Preisträgern des diesjährigen Star Awards gehört MKN. Mit dem FlexiChef® holt MKN den Preis in der Kategorie Wirtschaftlichkeit nach Wolfenbüttel. Der FlexiChef® ist eine völlig neue multifunktionale Leistungsklasse, die mit ihrem einzigartigen Kundennutzen ganze Küchenabläufe, insbesondere in Bezug auf Zeit- & Kostenmanagement optimiert. MKN ist stolz, dass die Top Hotel Leser dies als eine neue Welt des Kochens erkannt und mit dem Star Award ausgezeichnet haben. ... Weiter
GULFOOD AWARD FÜR FLEXICHEF®
MKN, Spezialist für ProfiKochtechnik erhielt für den FlexiChef® den Gulfood Award 2012 in der Kategorie Equipment. Im Rahmen der Messe Gulfood in Dubai wurde mit diesem Preis das neue multifunktionale Gargerät aus dem Hause MKN ausgezeichnet. Der Gulfood Award würdigt zudem das gelungene Marketingkonzept um die erfolgreiche Markteinführung des Produkts. Bei der Vergabe des Preises entschied die internationale Jury aus unabhängigen Branchenexperten nach Kriterien wie Kundenzufriedenheit, Markenbekanntheit und Nachhaltigkeit. ... Weiter
MKN BEI DER IKA 2012
Vom 05. - 10. Oktober 2012 brennt in Erfurt das Olympische Feuer für Berufsköche. Über 50 Nationen aus aller Welt nehmen an der größten internationalen, kulinarischen Leistungsschau, der IKA Kocholympiade, teil. Eines steht bereits fest: die nächsten Olympiasieger kochen mit MKN. Als Exclusive Partner stattet MKN die Küchen der National- & Jugendnationalwettbewerbe mit leistungsfähiger ProfiKochtechnik aus. ... Weiter
MKN WÄCHST
Die Erfolgsgeschichte von ProfiKochtechnik Spezialist MKN wird stets weiter geschrieben. So ist das Ende Juni abgeschlossene Geschäftsjahr trotz des weltweit turbulenten Marktumfeldes ein erneutes Rekordjahr – das siebte in Folge. Mit steigendem Erfolg wächst auch die Mitarbeiterzahl ständig weiter. So sind mit Beginn des neuen Geschäftsjahres allein am Standort Wolfenbüttel 455 Mitarbeiter tätig. Hinzu kommen zahlreiche internationale Vertriebs-, Service- und Anwendungsberater auf der ganzen Welt. ... Weiter
MKN SETZT AUF BILDUNG & FORTSCHRITT
Ein besonderes Merkmal von MKN ist das Angebot thermischer Komplettlösungen, die stets den optimalen Küchenprozess im Auge haben. Somit ist es für MKN auch besonders wichtig, dass die eigenen Mitarbeiter diese Prozesse gut kennen und darauf in besonderer Weise geschult sind. Um diesen Anspruch weiterhin gerecht zu werden, haben neun MKN Mitarbeiter am Lehrgang des Institute of Culinary Art zum „ICA Prozessmanger Kochkunst und Gerätetechnik“ erfolgreich teilgenommen. ... Weiter
MKN ERHÄLT INTERNORGA ZUKUNFTSPREIS
Bereits zum zweiten Mal prämierte die Hamburg Messe und Congress GmbH 2012 mit dem Internorga Zukunftspreis Produkte, Dienstleistungen, Anwendungen und Strategien, die sich in besonderer Weise durch einen nachhaltigen Ansatz auszeichnen. Der Preis wird in zwei Kategorien verliehen und ging in diesem Jahr in der Kategorie „Top Runner Angebot“ an MKN und den FlexiChef®. Damit ist diese neue Geräteklasse aus dem Hause MKN als zukunftsweisender Trendsetter ausgezeichnet. ... Weiter
AUSZEICHNUNG FÜR MKN
Die Oskar-Patzelt-Stiftung zeichnet jährlich die erfolgreichsten mittelständischen Unternehmen in einem bundesweiten Wettbewerb mit dem „Großen Preis des Mittelstandes“ aus. In diesem Jahr erhielt der Wolfenbütteler ProfiKochtechnik-Spezialist MKN den begehrten Preis. Schirmherr der Auszeichnungsgala und Minister für Wirtschaft und Wissenschaft des Saarlandes, Dr. Christoph Hartmann, zählt die Preisträger zur Elite des deutschen Mittelstandes. ... Weiter
MKN – POWER ON!
MKN steht für Zuverlässigkeit, Qualität und Innovation. MKN setzt Maßstäbe weltweit – und überzeugt mit thermischer Premium-ProfiKochtechnik made in Germany. Das vielfältige Gerätespektrum von der innovativen HansDampf CombiKochtechnik bis zu den maßgeschneiderten KÜCHENMEISTER-Unikaten ist stets anwender- & praxisorientiert. Basierend auf einer kompetenten Beratung von Köchen für Köche – von Profis für Profis entstehen zuverlässige Komplettlösungen für unterschiedlichste Küchenkonzepte. Deren Wirtschaftlichkeit und Effektivität sind ein Garant für konsequent höchste Kundenzufriedenheit. ... Weiter
MKN SAVE EARTH
Schon seit längerem beschäftigt sich das MKN GreenTeam, bestehend aus nationalen und internationalen Spezialisten mit dem Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die erfolgreiche Zertifizierung nach ISO 14001 vom TÜV SÜD ist ein weiterer Schritt auf diesem Weg. Durch das MKN-Umweltmanagement wurden konkrete Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt und seinen Ressourcen definiert und in die täglichen Arbeitsabläufe implementiert. Mittels umweltschonender Technologien werden Höchstleistungen unter geringstem Einsatz von Wasser und Energie angestrebt. ... Weiter
HANSDAMPF│COMPACT RÄUMT AB
Auch im Jahr 2010 reißt der Preissegen für die innovative MKN-Spitzentechnik des HansDampf│compact nicht ab. Nach dem „Technik Award“ und dem „Top Hotel Star Award“ 2009 erhielt der kompakte Profi nun noch den „Catering Star 2010“. Eine bundesweite Befragung der Fachzeitschrift „Catering Inside“ führte zu dieser Auszeichnung, welche erneut beweist, dass der HansDampf│compact als platzsparende Profilösung für die kleine Küche einem enormen Kundenzuspruch erfährt. Denn er ist nur 55 cm breit und ermöglicht „kompaktes“ Kochen mit innovativer Spitzentechnik auf kleinstem Raum. ... Weiter
WAVECLEAN® GEWINNT INNOVATIONSPREIS
WaveClean®, das automatische Reinigungskonzept der MKN-Kombidämpfer HansDampf, wurde in den USA mit dem Kitchen Innovations Award 2008 ausgezeichnet. Überreicht wurde der Preis anlässlich der NRA 2008 in Chicago an Henny Penny, den amerikanischen MKN-Vertriebspartner. Der NRA Innovations Award wird jedes Jahr an besonders originelle und innovative Ideen in der Branche vergeben. Freuen sich über den Kitchen Innovations 2008 Award auf der NRA 2008 in Chicago (von links): Greg Roth (Henny Penny Senior Vice President), Georg Weber (Geschäftsführer MKN) und Rob Connelly (Henny Penny President) Weiter
KÜCHENMEISTER MEHRFACH PRÄMIERT
Der neue KÜCHENMEISTER-Herdblock von MKN, dem deutschen Premium-Küchenhersteller, wurde mit dem Top Hotel STAR AWARD 2008 in der Kategorie DESIGN und mit dem CATERING STAR 2008 als Top-Innovation im deutschen Catering-Markt in der Kategorie TECHNIK / Produktgruppe Gartechnik ausgezeichnet. Der Premiumkochblock erhielt den Preis für sein innovatives Bedienkonzept, seine formschön integrierten Bedienknöpfe und die außergewöhnlichen Kugelecken, die ihn besonders funktional und pflegeleicht machen. ... Weiter
KLASSENBESTER – 1. PLATZ FÜR MKN!
Besondere Auszeichnung für MKN! Der Premiumhersteller für Profi-Kochtechnik wurde gerade vom Fachverband GGKA Gastronomie- und Großküchenausstattung e. V. als leistungfähigstes Unternehmen mit dem 1. Platz als Superpartner 2008 ausgezeichnet. Bei der alle 2 Jahre durchgeführten Bewertung von 135 Herstellern erreichte MKN die Top-Plazierung „Nr. 1“ als „bester Hersteller“! Verliehen wurde der Preis anläßlich der Hogatec in Düsseldorf. ... Weiter
TECHNIK AWARD FÜR HANSDAMPF | COMPACT
Der platzsparende MKN-KombiDämpfer erhielt diesen besonderen Preis für seine innovative Spitzentechnik auf kleinstem Raum. Modernste Features machen das Arbeiten mit ihm zur besonderen Freude: automatische Bedienung mit „autoChef“, Frische und Qualität durch „DynaSteam®“, leckere, knusprige und saftige Gerichte mit „ClimaSelect®“, erstklassiges Regenerieren durch „Perfection“ und einfache Reinigung mit „WaveClean®“ (optional). Technik, die sich beim HansDampf I compact – auf besonders kleiner Fläche von nur 55cm Breite – in der Profi-Klasse von 6 x 1/1 GN bietet. Weiter
DESIGNPREIS FÜR MKN-KÜCHENMEISTER
Der neue KÜCHENMEISTER-Herdblock von MKN, dem deutschen Premium-Küchenhersteller, wurde mit dem TopHotel STAR AWARD 2008 ausgezeichnet. Der Premiumkochblock erhielt den Preis in der Kategorie DESIGN für sein innovatives Bedienkonzept, seine formschön integrierten Bedienknöpfe und die außergewöhnlichen Kugelecken, die ihn besonders funktional und pflegeleicht machen. Ergonomisch formvollendet und technisch ausgefeilt, sind seine fließenden Linien ein Blickfang in jeder Küche! Verliehen wurde der Preis auf der hogatec von der Zeitschrift TopHotel an die besten Produkte für die Hotellerie. ... Weiter
STAR AWARD FÜR HANSDAMPF | COMPACT
Der HansDampf | compact wurde mit dem „Top Hotel Star Award 2009“ für seine innovative Spitzentechnik auf kleinstem Raum ausgezeichnet. MKN war bereits zum zweiten Mal in Folge für diesen Preis nominiert. Gewann 2008 der KÜCHENMEISTER den Star Award in der Kategorie DESIGN, so wurde in diesem Jahr der HansDampf | compact in der Kategorie TECHNOLOGIE ausgezeichnet. Der platzsparende MKN-KombiDämpfer erhielt bereits von der Zeitschrift Küche den „Technik Award 2009“ und ist mit dieser erneuten Auszeichnung nun doppelt prämiert. Weiter
MKN SPIELT ERSTE LIGA
Nicht nur auf dem Platz, sondern auch in den Küchen der Fußball-Bundesliga-Stadien wird erste Klasse gespielt. Denn die gastronomische Versorgung in Kiosken, VIB-Bereichen und Logen ist eine logistische Meisterleistung. Um einen reibungslosen Ablauf und eine konstant hohe Speisenqualität zu gewährleisten, vertrauen viele Stadion-Caterer auf die zuverlässige ProfiKochtechnik von MKN. ... Weiter
INNOVATION ZEICHNET SICH AUS
Anlässlich des 15-jährigen Jubiläums des VdF (Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.V.) wurde – wie zuletzt vor 5 Jahren – der VdF-Innovationspreis in verschiedenen Kategorien verliehen. Für herausragende Leistungen bei der Fortentwicklung der HansDampf CombiKochtechnik erhielt die MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co., Wolfenbüttel, den Dr.-Georg-Triebe-Innovationspreis 2005 in der Kategorie PRODUKTINNOVATION. Weiter
QUALITÄT MIT AUSZEICHNUNG

Klasse Leistung! MKN ist spitze. Bereits mehrfach sicherte sich das Unternehmen Platz 1 für innovative Technik, Design – und zuletzt vom Fachverband GGKA. Ganz klar: Hier geht es immer ums Gesamtkonzept: Entscheidend waren wichtige Kriterien wie Produktqualität, technische Ausführung, Lieferzuverlässigkeit und Störanfälligkeit.

 
MKN sagt danke!
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WEBER ÜBERNIMMT ALLEINVERANTWORTUNG
Nach seinem Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität Köln erlangt der gebürtige Aachener und Diplom-Kaufmann zusätzlich den Grad als Master of Business Marketing (MBM) an der Freien Universität Berlin. Der engagierte Branchenkenner ist bereits seit 10 Jahren bei MKN, übernimmt dort die weltweite Verantwortung für Vertrieb und Marketing und wurde im Jahr 2005 in die Geschäftsführung bestellt. Während dieser Zeit gelingt dem Innovationsmotor Georg Weber auch die national und international sehr erfolgreiche Einführung des HansDampf Kombidämpfers. ... Weiter

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Grillen mit dem MKN FlexiCombi

Rezept: Schweinebauch im Heumantel

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INTERNORGA 2017 erfolgreich beendet

Großer Zuspruch am MKN Stand und weitere Branchen-Awards für MKN

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